Porque mis lechones son tan recomendables?


El chancho es un animal que de acuerdo al tipo de alimentación que recibe cambia notablemente el sabor de su carne. La mayoría de los lechones proviene de súper criaderos con miles de chanchas que viven en confinamiento (esto es un gran galpón dividido en boxes donde una chancha madre tiene lugar simplemente para comer parada y recostarse a amamantar) Comen alimento balanceado.

En el campo, las mamas viven sueltas, y tienen a disposición una pastura básicamente hecha de alfalfa y otras gramíneas en donde comen, y además reciben dos veces al día una ración de maíz en grano (que les encanta) y cuando consigo alguna leguminosa (arveja-soja) (además el valor agregado de LA SOLE hablándoles y rascándoles la panza)

Los chiquitines nacen completamente desarrollados y activos, pero recién agregan el grano a su dieta láctea a los 15 días aproximadamente (a esa edad ya tienen 3 o 4 kilos.) Un cochinillo de esa edad es un mamón.

Porque son tan caros los cochinillos? Eh ¿???


Mama chancha cela cada 21 días. Su preñez dura 3 meses 3 semanas y 3 días (casi exactamente).
Nacen entre 5 y 12 lechones por camada. Pongámosle un promedio de 8.5 lechones.
Vuelvo a servir la chancha una vez destetados casi todos los chanchitos (esto ocurre a los 2 meses aproximadamente, cuando los lechones pesan 12-14 kilos)
Es decir que para obtener mis chanchitos mantuve a mama y papa chanchos durante casi 6 meses.
Esto tiene un costo fijo de determinada cantidad de kilos de lechón.
Si el cochinillo tan codiciado se vendiera por peso, seria imposible mantener al matrimonio.
Es por eso que tengo un precio mínimo de venta de $ 80 independientemente del peso hasta los 8 kilos y una vez superados un costo de $ 8,5 por kilo.
De todos modos estamos estudiando la posibilidad de incorporar UN COCHINILLO SOLIDARIO por camada para poder llegar a todos los hogares.

coman maiz, cerdos
comen maiz
asesinos


Cuando hay lechones?

Bueno, luego de un año , he podido acomodar las pariciones cada 20 – 30 días de dos chanchas, es decir que debería tener lechones de todos los tamaños siempre.
El tema es que la naturaleza no es tan exacta, hay mucha demanda, y yo vivo telúricamente semana por medio, así es que las bestias viajan cada 15-20 días a la gran ciudad. Deben consultar fechas de próximas entregas cada vez.

Algunas recomendaciones chanchiles :


No compren chanchos que se han criado cerca de las grandes urbes. El chancho come CUALQUIER COSA , basura, carne podrida, huesos, fruta fermentada, etc. A raíz de esto no es raro que los críen en basurales, donde abundan las ratas. Estos roedores pueden transmitirles la tan temida triquinosis, que no le genera ningún síntoma al chancho pero que es transmisible al hombre si la carne no esta bien cocida o esta cruda (salames marca ACME). La carne de chancho SIEMPRE tiene que estar bien cocida.

No os aburro mas quedo a la espera de mas inquietudes si es que les resulto de utilidad. Próximamente mas detalles y fotos.

Saludos cordiales, DRA CHOCHAN

Encantadora y alineadisima con la politica del sitio la Sole me agrega al final del mail:

Martin, podes publicar las fotos de lechoncitos, no creo que se impresionen mucho…
Yo amo los animales, pero estoy convencida que en definitiva, al final vamos a ser comida para alguien…, y es mas distinguido para un lechoncito, ser comido por un miembro de ECC siendo jóvenes y bellos que por un detestable gusano terrestre años mas tarde...



CERDOS MENOS ESTRESADOS (Versión Clarín)
CERDOS MENOS ESTRESADOS :Versión oficial


DATOS TIERNOS


  • Los chanchos son sumamente inteligentes, le ganan a los perros en el ranking
  • Son muy cariñosos , les encanta que les rasquen la panza y se tiran panza arriba para ello
  • Duermen apilados (ver foto) y apilados es APILADOS , no importa el tamaño de la bestia se amontonan , será por eso el dicho “COMO CHANCHOS”
  • Cuando comen son muy voraces toscos brutos y maleducados… será por eso el dicho “COMO CHANCHOS”
  • CHANCHO LIMPIO NUNCA ENGORDA, en realidad son bichos muy limpios, se auto embarran, ya que tienen una piel muy sensible al sol y de este modo se protegen, es como que se ponen protector UV viste ??
  • Hozan (lo tuve que buscar en el diccionario porque no sabia si con H sin H con S o con Z…) todo el tiempo y dejan pura tierra al pasar, ya que comen las raíces de los pastos , tubérculos y lombrices. Es practica habitual en la cría a campo, ponerles un “PIERCING” en el hocico para evitarlo , no hozan porque les duele, así mantienen intactas las praderas. MIS PRADERAS están TACTAS, ya que no me gusta que mis bestias sufran…salen a pastar un par de horas por la mañana y otro tanto a la tarde , con lo cual el daño no es tan significativo.
  • George Clooney tiene un chancho como mascota (¿¿¿a quien le importa???)

Los lechones pueden pedirse por mail a lechones.soledad@gmail.com o por telefono al 011-15-5012-0246.
Se entregan limpios y congelados