Entre las interesantes cosas que pasan, puede destacarse la siguiente categorizacion lombrosiana de los ajies:
- Si es largo, tiene sabor frutal
- Si es ancho o rojo, pica poco
- Si es chico, pica mucho
Asi se ve:
El Aji Morron? (largo, ancho y rojo), pica poco y tiene sabor frutal (?).
El Aji Puta Pario? (chiquito, rojo), pica bastante
El Aji Habanero? (chiquito, verde) es -mortal-.
Para complementar, puede verse el email de don Pablo Golombek (autor de El Cocinero Cientifico) en la nota sobre el mercado peruano/boliviano, donde explica como bajar el picor de un aji extremadamente picante.
Chile's Angels puede ser bajado desde aqui (ojito, 143 MB)
Para los que bajan el cosito y no pueden verlo, pueden pasar por DivX.com y bajarse el player (para windows) o el mplayer (para unixes)
