Hoy almorzamos con Aiz en la
Asociacion Japonesa, un lugar maravilloso en medio de San Telmo.
Pedimos 3 de sus menues de mediodia:
Aiz comio una milanesa de cerdo frita (fritura excelente), con una salsa agridulce (base de soja, medio teriyake)
Marce una tabla de sushi (13 piezas bastante buenas)
y Martin un menu de sopa udon.
Los 3 menues vienen acompanados de maravillas niponas: unos pickles
? de nabo amarillos, unas espinacas enrolladas con sesamo, gohan
? y misoshiru (sopa de miso).
Mi sopa udon tenia unos interesantes crocantes de tempura
? que se fueron mojando en la sopa. Tambien, al costado, venia una especie de chow fan
? pero con onda japonesa (?), de lo mas interesante.
En Independencia y Piedras encontramos la Asociacion Japonesa, un centro cultural de la colectividad que contiene el comedor Nikkei. Aunque lo de "comedor" suene como que vas a encontrar la posta de los nikkeis y vas a encontrar la comida sin presentacion para gringos locales, se trata de un restaurant encantador, pero no comedoril. Es uno de esos lugares aislados de las posibles revoluciones o tensiones externas. Como en el Jardin Japones, siempre hay una hermosa armonia en el comedor Nikkei. Por las noches los precios son elevados, pero al mediodia ofrecen seis menues diferentes todos ellos muy buenos y algunos excelentes. Cada uno cuesta $15, asi que no esta para almorzar todos los dias, pero no nos resulta imposible darnos un gusto de cuando en vez. Si bien aprovechamos para darnos la dosis de sushi necesaria, es bueno aprovechar sus variantes de menu para tantear nuevos platos japoneses, como la excelente milanesa de cerdo o la sopa con trocitos de tempura a modo de municiones flotantes.
Federación de Asociaciones Nikkei en la Argentina
Av. Independencia 732 p. 2
(1099) Capital Federal - Argentina
Tel.: (54 11) 4307-2026
Coordina las actividades de las Instituciones nikkei en la Argentina.
