Unos minutos despues, empezaron a caer los platos: cerdos picantes, pescadillas fritas, sopas de kimchi y algo tipo tofu, arroces con carnes y verduras, fideos frios (helados) y gomosos, un steak tartar coreano con frutillas, manzana y aceite de sesamo. Ademas, los coreanos tienen una linda costumbre de rodear todo de platitos "subsidiarios": una especie de holodetz de avellana (!), maiz, chauchas, berenjenas y cosas indescriptibles encurtidas y fritas.
Tambien, la comida aparece en todo tipo de formas y presentaciones: los cerdos picantes vienen crudos, en una bandeja y el mozo trae un calentador de gas donde uno pone las carnes (sobre una laja). Las sopas vienen en unos bowls de piedra negra "incandescentes" que queman -de verdad- (estan tan calientes que la sopa hierve en los bordes). Los otros platos vieneron en platos normales, otros en bowls metalicos con distintos tamaños y formas, siguiendo alguna logica que no pudimos decifrar.
Y entonces, todo fue experimentacion gastronomica: la gente se pasaba fuentes, se recomendaba platitos subsidiarios. Desordenado y caotico digno banquete.
Para el final, uno de los amigos que Kiwi habia hecho, de nombre "Khan Go" (borracho como una cuba) quizo mostrarnos sus dotes de bailarin de tango (ver video de yapa) y luego nos agito con unos violentos pero efectivos masajes coreanos.
El asunto termino con unas copitas de Soju, una engañosa bebida coreana, no demasiado rica, de aspecto liviano pero fuertes efectos etilicos.
La cuenta final arrojo un correcto 30$/persona (litros de cerveza, muchisima comida y el Soju este al final. Imagino que puede hacerse facilmente por 20$/persona).
Queda entonces recomendado:
Bi Won (de Diego Armando Lee)
Tel 4372-1146
Junín 548.
Ciudad de Buenos Aires, Argentina
