Abril

Luego de presenciar un espectaculo en LA TRASTIENDA, llego el momento de ir a comer... Asi las cosas empezamos a remembrar que lugarcito lindo habia por la zona. Burzako.... ahi fuimos, ohh sorpresa lleno. Petanque, según mi marido todo con harina, por que discutirle, el celìaco es él, y si se le puso que es todo con harina, para que contrariarlo. Terminamos en Abril, restaurancito que otrora me gustaba. Con un par de modificaciones, atras de los baños ,un saloncito nuevo, con una estética, pseudo kitsch. La carta al leerla amable, tanto por los precios como los productos ofrecidos. Pedimos un tartare (carne) sobre unas papas rosti y una supuesta crema de caviar, risotto de pulpo con mejillones y un cordero braseado, con pure de lentejas. Destaco que para algunos platos existe la opcion 1/2 porción. LLegaron los platos, el tartare, era de carne, pero picada, asi para hamburguesa, cocida por la cantidad de limón que tenía, La crema de caviar, era un queso crema con unas huevas perdidas por ahí (el queso crema estaría presente en toda la comida). La rosti, cebolla quemada. LLegan los platos ppales, el cordero no lo comí, pero el arroz, nada de pulpo, arriba traía un calamarcito grillado y nada de mejillones. Busque en el plato, bajo amenaza de mi marido, que eso no se hace, pero nada, no estaban. Le pregunte amablemente a la chica donde estaban los pulpos, y muy suelta de cuerpo me contestó, que se trabajaba pulpo español (bendita eres, pero donde estan?), variante de calamar gigante...y que los mejillones estaban en la crema (again queso crema) para mezclarlos. Termine la comida, y le reitere que el pulpo es el pulpo y el calamar es el calamar, eso sí, despues de pagar, sin ningún descuento ni atención, me comentó, que me quede tranquila, el mes que viene cambian la carta...
Puede ser que le mes que vienen coman lo que ofrezcan, pero este mes no vayan...
saludos
pm