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El Cuerpo de Cristo

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Que hacer hoy, 20/11/2008?

  1. Fiesta Provincial del Asado con Cuero
     - http://www.asadoconcuero.com.ar/asadoconcuero.com.ar/
    http://www.vialedigital.com.ar/
     -
    Viale - Entre Rios
  2. Encuentro y Fiesta Nacional de Colectividades
     - http://www.rosario.gov.ar/sitio/lugares_disfrutar/fiestas/colectividades3.jsp
    http://www.rosario.gov.ar/sitio/paginainicial/#
     -
    Rosario - Provincia de Santa Fe

Que hacer mañana

  1. Fiesta Provincial del Asado con Cuero
     - http://www.asadoconcuero.com.ar/asadoconcuero.com.ar/
    http://www.vialedigital.com.ar/
     -
    Viale - Entre Rios
  2. Encuentro y Fiesta Nacional de Colectividades
     - http://www.rosario.gov.ar/sitio/lugares_disfrutar/fiestas/colectividades3.jsp
    http://www.rosario.gov.ar/sitio/paginainicial/#
     -
    Rosario - Provincia de Santa Fe
  3. Almorzar Shawarma en la Confiteria Medio Oriente
     - http://es.wikipedia.org/wiki/Shawarma
     -
    Confiteria Medio Oriente - Malabia y Cabrera
  4. Cena con menu degustacion en Azaí
     - http://elcuerpodecristo.com/article/798
     -
    http://elcuerpodecristo.com/article/798
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alcaparras

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Extraido de Buenoparacomer:

alcaparras


El tarro que os muestro está lleno de deliciosas alcaparras caseras elaboradas por la mujer que me suele vender la verdura aquí en Ciutadella.
El tarro entero sale por unos 3€ y me podéis creer si os digo que son de las mejores que he probado.
En Menorca, las alcaparras no se cultivan, si no que crecen de forma silvestre en los muros y paredes calcáreas, entre los recovecos de la piedra. Ahora están floreciendo y por lo tanto es el momento de la recolecta y maceración en vinagre. Debajo de la casa donde estoy pasando estos días crecen unas matas, si venís algún día a Ciutadella, fijaros en las matas verdes que cuelgan de los muros de la muralla que franquea el puerto... son matas de alcaparras, esperando a ser cocinadas!

Alcaparras Silvestres, de Bueno Para Comer]


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Creado por: admin última modificación: Martes 21 de Setiembre, 2004[18:41:32 UTC] por admin

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4 comentarios

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Posted mensajes
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autor mensaje
Se dice que las mejores
en: Lun 14 de Mar, 2005[06:44 UTC] puntos: 0.00
Son las que se cultivan en la isla de Pantelleria, se las llaman Pantescan

autor mensaje
Re: Se dice que las mejores
en: Mie 15 de Mar, 2006[10:54 UTC] puntos: 0.00
> Son las que se cultivan en la isla de Pantelleria, se las llaman Pantescan

Asi dice mi amigo Fausto Luchetti, que tiene casa de verano en Pantelleria. Pero las más extraordinarias son las silvestres que crecen en Santorini, mínimas como una cabeza de fósforo. Puedo dar fe porque las que comido en Thessaloniki (pa' que vean lo viajado que soy!)

autor mensaje
Anónimo
¿Donde puedo comprar semillas de alcaparras?
en: Mie 15 de Mar, 2006[09:52 UTC] puntos: 0.00
Desearia saber donde puedo comprar semillas de alcaparras para iniciar un interesante proyecto agropecuario en mi pais.
Muchas Gracias.

Nicolas Ciano.

Olavarria, Pcia. de Bs.As., Argentina.
Ciano_Nicolas@yahoo.com.ar

autor mensaje
Canard
Alcaparras a la Sal...???
en: Jue 13 de Nov, 2008[02:48 UTC] puntos: 0.00
Estimados, ya no consigo en Amparo los paquetes de ALCAPARRAS A LA SAL... me quedan las ultimas 9...

Alguien podria sugerir donde puedo comprarlas?

Gracias
Slds!

autor mensaje
sebastianlaffaye
Re: Alcaparras a la Sal...???
en: Jue 13 de Nov, 2008[12:10 UTC] puntos: 0.00
En Muñiz, Saenz Peña o San José entre Alsina e Irigoyen, Congreso.

autor mensaje
Canard
Re: Alcaparras a la Sal...???
en: Mie 19 de Nov, 2008[22:45 UTC] puntos: 0.00
Gracias Sebastian, ya ire a conocer Casa Muñiz...

Finalmente, y x razones geograficas las consegui en:

Casa Polti ("fundada en 1929")

www.casapolti.com.ar

Juramento 2499 y Cdad, de la Paz (Belgrano)

Las Alcaparras en sal, de Fez, Marruecos; a $ 5,6 (100 g)

Slds!

PD: ademas tienen, entre otros manjares, DATILES de: MEX, Tunez y Eqipto...


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