Apolo

Estimados:
solo quiero hacerles conocer este sitio http://www.apoloybaco.com/ .
Lo descubrí por casualidad en una de las tantas búsquedas por cuestiones relacionadas con mi música preferida: el jazz.
Está hecho por 3 amigos de Sevilla (España) amantes del vino y el jazz. Es muy interesante sobre todo la parte de enología http://www.apoloybaco.com/Enologia.htm en la que hacen un repaso por toda la variedad conocida de uvas tintas y blancas con sus diferentes características, denominaciones e historia. Hay que recorrerlo e investigar cada link pues lleva a otros con buena información como por caso los destilados http://www.apoloybaco.com/Destilados.htm ; o una nomenclatura con la calificación de las añadas desde 1990 hasta 2004 http://www.apoloybaco.com/cosechas.htm o denominaciones de origen por región, con su mapa y todo, http://www.apoloybaco.com/Denominaciones%20Origen.htm ; también puede encontrarse alguna que otra receta culinaria, o una guía y glosario de cata y links a otros sitios sobre vinos.
En fin, para aquellos interesados en la vitivinicultura de la madre patria, hay bastante para entretenerse, y si además les gusta el jazz, mejor.
Saludos