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Que hacer hoy, 07/09/2008?

  1. Feria de Mataderos
     - http://www.feriademataderos.com.ar/
    http://www.bue.gov.ar/recorridos/index.php?menu_id=18&info=imperdibles&atractivo=124&orden=12
     -
    Mataderos - Av. de los Corrales 6500 - de 10 a 20:30 - Colectivos 5, 36, 55, 63, 80, 92, 97, 103, 117, 126, 141, 155, 180, 185.
  2. Fiesta Nacional del Imigrante
     - http://www.fiestadelinmigrante.com.ar/
     -
    Obera - Misiones

Que hacer mañana

  1. Fiesta Nacional del Imigrante
     - http://www.fiestadelinmigrante.com.ar/
     -
    Obera - Misiones
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Chutney de menta versión Sumito

 Tradiciones > India
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1 cebolla grande, groseramente cortada
1 trozo de jengibre fresco de 5 cm.
5 dientes de ajo
½ taza de aceite de maíz
¼ taza de vinagre de vino
2 cdas. de ají picante fresco finamente picado
1 cda. de azúcar + ½ cda. de sal
2 tazas de hojas de menta bien eapretadas
1 taza de yogurt natural firme


Licuar la cebolla, jengibre, ajo, aceite, vinagre, ají, azúcar y sal hasta obtener una pasta muy homogénea con textura de sopa espesa (de ser necesario, agregar un poquito de agua). Agregar en ese momento la menta y licuar hasta obtener una pasta homogénea. Mezclarla con yogurt que previamente se ha batido vigorosamente con batidor para que no tenga grumos.

Mejora lo que toca.
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Creado por: gustavo última modificación: Viernes 08 de Agosto, 2008[00:53:23 UTC] por gustavo

India
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artículo: Doña Kunti
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