Club Sueco

Nancy cocinaba en el Club Sueco, despues paso a Casa Coupage? ahora volvio al Club Sueco. Pero ahora no solo como cocinera, sino como concesionaria.

Pasamos el otro dia a almorzar, clarito, luminoso, pintadito; el menu de medio dia (25$, plato, postre y bebida) no es estrictamente sueco pero hay muchos platos nordicos (antes, era puro smogabord?).

Comimos la entrada de salmones (gravlax, salmon ahumado, un ceviche de salmon) y unas huevas de bacalao con huevo (deliciosos, todos). El plato de lachas (con crema, con mostaza, con cebollas), punto extra por no tratar al comensal de salame ("degustacion de lachas", en vez de arenques). Y el pate de cerdo, de lo mas agradable. Aprox, 15$/plato.

Despues, yo comi un salmon blanco a la plancha, con una de las famosas ensaladitas-del-club-sueco: ensaladas, perfectamente condimentadas, nada truchas (porque en la mayoria de los restaurantes tienen problemas con las ensaladas? porque tan pocos entienden lo rico que puede ser una ensalada bien condimentada? porque son -tan- berretas las ensaladas en Buenos Aires?). Si recuerdo bien, era espinaca, gajos de pomelo y muchas, muchas, muchas castañas de caju.

No pedimos postres, pero seguian estando algunos clasicos (el riz, increible), cosas nuevas ("sopa de ruibarbo con crema") y faltaba la deliciosa compota de frutos rojos.

Los primeros jueves de cada mes, organizan una buffet frio (allyoucaneat), salmones, gravlaxes, platos calientes, postres y bebidas por 85$/persona.

A mi, muy cerca, no me queda, pero si ud anda por la zona de plaza de mayo, dele una oportunidad (o reincida) en esta nueva version del viejo, conocido y querido Club Sueco.


Club Sueco
Tacuarí 147 5to piso
(1071) Buenos Aires, Argentina
4334-1924 / 7813 - Fax: 4334-8859
solo de lunes a viernes al medio dia
o los jueves a la noche

Yo (martin) fui hace unos dias tambien, con unos amiguitos del trabajo y salimos de lo mas satisfechos. Pedimos la tabla de pescados (2 salmones, ahumado y gravlax y 4 arenques y unas huevas), un guiso de ternera y vino tinto y un pescado a la plancha. Estuvo todo muy bueno, la cantidad de comida no era bestial, pero salimos ok. Ademas, todo venia con unos panes buenos y mantecas con eneldo. Pero (siempre hay un pero) los postres fueron realmente conmovedores. Compartimos: una barra de granola (almendras, nueces, pasas de uva y miel) rota sobre una crema de naranjas (genial), una compota de frutos rojos con helado de crema americana (fabulosa, nada que ver con esas salsas rojas con gusto a mermelada a las que nos tienen acostumbrados) y un arroz con leche con cereales & frutos secos de lo mejorcito.