Ayuda,
por D's!

El Cuerpo de Cristo

Hoteles Madrid Hoteles Bilbao

Que hacer hoy, 20/07/2008?

  1. Feria de Mataderos
     - http://www.feriademataderos.com.ar/
    http://www.bue.gov.ar/recorridos/index.php?menu_id=18&info=imperdibles&atractivo=124&orden=12
     -
    Mataderos - Av. de los Corrales 6500 - de 10 a 20:30 - Colectivos 5, 36, 55, 63, 80, 92, 97, 103, 117, 126, 141, 155, 180, 185.

Que hacer mañana

  1. ¨Esferificaciones con alcoholes y esferificaciones inversas ¨
     - Para todos aquellos que solicitaron su repetición, haremos el Cuarto Taller de Experimentación de la AAGM: ( tendrán prioridad aquellas personas anotadas en lista de espera que no pudieron concurrir a los talleres enteriores)

    ¨Esferificaciones con alcoholes y esferificaciones inversas ¨
    Enseñanza y experimentación de diferentes técnicas de sferificación y su aplicación en recetas.

    Se entregarán certificados de asistencia.

    Cuándo?

    * Lunes 21 de julio 18:30 hs

    Dónde?

    * ESPACIO AZAI Virrey Loreto 3795, esquina con Charlone, a dos cuadras de Alvarez Thomas y Forest (enviaremos plano a quienes lo soliciten) www.espacioazai.com.ar/donde.htm

    Cuál es el costo?

    * $ 40 y se abona en el lugar. Socios 20% descuento. Se entregarán certificados de asistencia.

    Cupos limitados, inscripción sólo por mail a: asociacion@gastronomiamolecular.com

    La reserva de vacante se hará efectiva una vez que hayas recibido el mail de confirmación de la misma.

    Los esperamos !
    Mariana y Silvia




    Mariana Koppmann y Silvia Grünbaum
    Asociación Argentina de Gastronomía Molecular
    asociacion@gastronomiamolecular.com
    www.gastronomiamolecular.com
    http://gastronomia-molecular.blogspot.com/
    (+5411)48320161
     -
    ESPACIO AZAI Virrey Loreto 3795, esquina con Charlone, a dos cuadras de Alvarez Thomas y Forest
Ver mas eventos

Cuy

 Ingredientes > carnes
Tradiciones > Peruana
 imprimir
Para no ver mas estos avisos, lo mejor es registrarse
Tito intenta convencer: 'El cuy es la cobaya o "conejillo de las indias" mas parecido portanto al conejo que a la rata, su preparación especial a la arequipeña es cocido a leña y aplastado con un sillar para que se cueza por igual y pierda el exceso de grasa. Esta delicioso'

Melicancio se queja: "no hay otra cosa para comer??"

->

Ver Condiciones de Uso

Creado por: Tito última modificación: Martes 26 de Setiembre, 2006[22:17:13 UTC] por martin

carnes
galería de imágenes: Jamon Sanjuanino · Mercado-Restaurante de carne · vacio al vacio · Mercado del Progreso · Torpe Cordero
artículo: Queen Burger
página wiki: Criadillas · Rabo · El Pollo Bionico · Ciervo · Shashlik · Cuy · Vacio al Vacio · Chinchulines · lechon · Salchichas · peludo · Cordero · San Rafael · Osvaldo II · Steak Tartare · mollejas · pecari · asado de tira corte americano
poll: A ud, las carnicerias: le dan hambre? · Cual es su achura preferida
Peruana
página wiki: Chifa Man-San · El Cocoroco · Inka Sí Señor · La Nortenita · La Rica Vicky · Libelula · Mamani · Primavera Trujillana · Restaurant Cilantro · Status · Javier Wong · Punta Ballenas · Lima · sarcita de cebolla · peru · Tomate de Arbol · Cuy · Contigo Peru · Conchas negras · Gaston Acurio · ceviche · Harry Schuler · piqueo criollo · Peru Una Aventura Culinaria · cevichada · chaufa · ajinomoto · Mercado Boliviano · camu camu · caimito · Tiradito · pecari
galería de imágenes: Libelula · Fotos Peru · Papas Huancainas
artículo: Hipnotizados por un chanchito al palo · Comida en la selva de Peru · Palta dedo · La ruta mas larga del sashimi al ceviche · Perú: Souvenirs gastronomicos · Fotos gastronómicas de un viaje culinario por el norte de Perú · Bolivia Mon Amour
Nueva pagina wiki
historial
5 comentarios

Los usuarios anonimos no pueden poner comentarios. Si ud ya tiene un usuario, haga click aqui o sino registrese aqui para poder expresar su interesantisimo pensamiento.


Posted mensajes
 Top
autor mensaje
carai
cuy
en: Mar 26 de Sep, 2006[17:23 UTC] puntos: 0.00
El Cuy esta buenisimo, pero lo prefiero en pepian.
Lo del parecido al conejo lo dice por la dieta del animalillo?
O para hacerlo mas apetecible a los sureros?

autor mensaje
cuy
en: Mar 26 de Sep, 2006[19:03 UTC] puntos: 0.00
Estoooo..... servidor lo vio en vivo y en cadáver, en Arequipa, y no me atreví a meterle el diente. Sobre todo después de verlos corretear por las cocinas. Sería como comerse al osito de Mimosín, no sé si conocen el anuncio.

autor mensaje
kaos.geo
Cuy
en: Mar 26 de Sep, 2006[19:25 UTC] puntos: 0.00
Mmmm, ahora voy a mirar con cariño a las mascotas de un amigo mio.... asi que .."It tastes like Rabbit!!!!" "Sabe a Conejo!" ;-)

autor mensaje
melicancio
modificación
en: Mar 26 de Sep, 2006[21:28 UTC] puntos: 0.00
quise agregar una foto, pero me salió mal la modificación. Espero no haber arruinado elñ espíritu de la wiki

autor mensaje
tinto
Re: modificación
en: Mar 26 de Sep, 2006[21:58 UTC] puntos: 0.00
> quise agregar una foto, pero me salió mal la modificación. Espero no haber arruinado elñ espíritu de la wiki

La verdad es que se lo ve apetitoso! ¿Lo tenés en tu casa? Podemos asarlo en la proxima cena ECDC.

autor mensaje
rigoberto
¿hay en Buenos Aires?
en: Lun 02 de Oct, 2006[21:22 UTC] puntos: 0.00
¡el cuy es riquísimo! ¿Se consigue en Buenos Aires?

autor mensaje
Re: ¿hay en Buenos Aires?
en: Lun 02 de Oct, 2006[23:09 UTC] puntos: 0.00
obvio
en su veterinaria amiga.
si le da impresion esa, intente criarlos y la proxima generacion alimentelos a pistachos?.

autor mensaje
VengadorAnonimo
Re: Re: ¿hay en Buenos Aires?
en: Mar 03 de Oct, 2006[15:59 UTC] puntos: 0.00
> si le da impresion esa, intente criarlos y la proxima generacion alimentelos a pistachos?.
De hecho, si le da castañas, y los cobayos son ibericos, son los famosos cuys pata negra.


0 respuestas por debajo de su umbral actual
Página: 1/1

Menu Principal
Ads
Ads
Últimas modificaciones
Contactarnos
Si Vd. desea contactarnos, puede escribir a la princesa Marcela Perelman, al caballo Martin Sarsale o al kamello Gabriel Kameniecki
Last comments
z
X
Quiero escribir!

Antes que nada, si usted no es un usuario registrado, registrese aqui.

Que puede hacer ud en ElCuerpoDeCristo:

.