Gyozas
Esta receta viene de Japan Guide (ingles) Los gyoza son originalmente un plato chino que se hizo muy popular en japon. Esta receta muestra como hacer la masa y el relleno. La masa se puede comprar ya hecha en algunos supermercados Japoneses y Chinos. (Para 30 Gyoza)
Masa:
Relleno:
Coccion:
En China estas masas se comen al vapor, fritas o en sopa. Los gyozas japoneses estan usualmente fritos. Es posible hacer todo tipo de rellenos (con mariscos, otros vegetales, etc) La salsa para gyozas (parece que hay una especifica) se puede conseguir en Casa China en el Barrio Chino Creado por: martin última modificación: Monday 14 de November, 2005[12:08:20 UTC] por anonymous
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