Katmandu

El sitio tiene un aspecto raro: de afuera se puede una cocina de lo mas schleper, bastante sucia (o son los petalos de rosa que hay esparcidos por el piso que dan esa sensacion?), con paredes descascaradas pero por el vidrio se vislumbran unos pinchos-brochetes gigantes y el misterioso tandoor.
Por dentro, podria pensarse que el edificio pertenecio a una discoteca ochentosa.

Siendo 5 personitas, pedimos una entrada y 5 platos:
Un cordero y un pollo al tandoor
Un curry de cordero
Un curry de espinacas y queso katmandu
Un arroz blanco basmati (o era shamani?)

Las salsitas que sirven en la entrada son muy buenas, hay algunas agridulces, pero la mejor es la de menta. Era escaso el pan que ponian para acompañar las salsas.

Despues de un ratito, llegaron los platos:

Principio de descripcion de un mal dia
La primera impresion? chico, escaso, poco. hambre. (bleh)
La segunda impresion? -frio- (re bleh)
fin de descripcion de un mal dia

La tercera impresion? Rico, muy rico.

La mezcla de sabores de la cocina indù es sencillamente increible. Las papas rellenas servidas con un chutney de tomates, cordero, granos de mostaza, anis, curry y mas especias tenian un sabor muy especial. (digno de alabanzas, hacedor de maravillas).

El cordero y el pollo asado en el tandoor combinados con las especias, que ahora entiendo porqué hicieron que Cristobal Colón se cruzara el mundo buscando las indias, hacian aparecer nuevos colores en el el caleidoscopio de los sabores.

El mozo tiene una onda no muy calida, parece estar apurado todo el tiempo, pero cuando uno pregunta de qué se trata explica todo con detalles y si bien es argento parece conocer bastante bien de que se tratan los platos.

Los platos son caros (ninguno baja de 15$, salvo el arroz que vale 8), cobran cubierto (1,5$). Una cena alli con postre y vino podria costar $40 tranquilamente. Pero con la tarjeta del club de lectores de La Nacion se puede comer de todo y terminar pagando un 20% menos y se puede hacer, sin postre ni vino, por alrededor de 18$. No pidan café, pidan té. Vale la pena ir a experimentar nuevos sabores.

El equipo del Cuerpo de Cristoforo no la paso demasiado bien en Katmando, por lo que invita a UDs, a recomendar algun otro restaurante hindu.