Kiwi Gold

Kiwi Gold - Zespri Gold

El domingo fuimos al supermercado a hacer las compras... como cada vez que uno va al super uno trata de encontrar algun articulo interesante para probar. Esta vez la suerte fue de los kiwis... gold.

Originarios de Nueva Zelanda ahora vienen en una version mejorada... (geneticamente?). Lo primero que sorprende de esta variedad es, sin lugar a dudas, su precio: 10 pesitoh el kilo... o sea, el triple del kiwi normal. Uno esta acostumbrado a la piel "peluda" del viejo kiwi; el gold en cambio no es peluda y tiene una forma un tanto extraña ya que una de sus puntas parece como si estuviera achatada a proposito, como si por ahi fue por donde llenaron la fruta y luego la sellaron. Muy curioso, sobretodo porque me recuerda a esos juguitos de naranja que uno tomaba cuando iba a la escuela primaria (los naranju no, los otros). El color por fuera es algo tirando a bronce.

Cuchillo en mano procedì a partir el kiwi en 2... es sabido que abrir el kiwi verde es bonito, por el colorido "shocking". Este en cambio fue diferente, amarillo, con sus semillitas. Jugoso, muy jugoso como su antecesor... y a probarlo.

La textura es suave y a la vez fibrosa, por momentos parece melon, algo de durazno. El sabor... mas dulce que el verde, mucho mas tropical. Algo extraño fue que la carne de la fruta que esta proxima a la piel tiene un "retrogusto" un tanto detergentinesco. Pero se deja comer, y aparte es rico en vitamina C, Potasio y Vitamina E.

Nada espectacular. De hecho me parecio mejor el kiwi tradicional, por la textura, por su acidez. Lo que si me intriga mucho es pasar un kiwi de estos por la licuadora, a ver como queda el licuado de kiwi gold.