La Buenos Aires

El tema es comer tortas ricas ,

por Boudu

Con unos amigos cada tanto nos reunimos y nos castigamos probando una torta distinta del catalogo de “La Buenos Aires”, una clásica casa repostera del barrio porteño de Flores. Luego hacemos el típico procedimiento de puntuación, para determinar cual torta es la que gusta más, excusa en realidad para pasar 45 minutos haciendo desaparecer el manjar, con el buen humor que provoca la combinación de algo rico con compañia agradable.
Como esta expuesto en la pagina web del lugar, las tortas / postres se dividen en "chocolate", "frutas" y "clasicos" (eso de 'creaciones' que dice en la pagina siempre me sonó pretencioso). Los mas populares previsiblemente son los de la categoría chocolate. Uno no se cansa de comer el mousse de chocolate semiamargo presente en muchos de estos.
Hasta ahora los postres mas populares son los impulsados por los tradicionalistas del brownie, el dulce de leche y el merengue: Asi es el rendidor "Negracha", el contundente "Africano" (chocolate + brownie), y el clásico brownie. Tambien tuvieron gran aceptacion las que combinan chocolate con algun mouse de algún cítrico y alguna fruta seca. A mi me gustó mucho el postre que incluye frambuesas y chocolate. La única hasta ahora que decepcionó a todos es la cheesecake, con un gusto soso a algo así como queso blanco. Y eso que unos cuantos somos fanas de la torta de queso, que antés de la devaluación (la del 2001) la hacían rica hasta en el McCafé y ahora cuesta encontrar una buena. El Lemon Pie también es mas bien estándar.

La presentación de las tortas es impecable y el local es uno de esos que uno entra y dan ganas de llevarse todo. Siempre hay gente comprando. Está claro que muchas casas de reposteria tienen que evolucionar a medida que haya más como “La Buenos Aires”.
Para la próxima reunión vamos a probar la que incluye chocolate, azafran y manzana. Una vendedora nos comento que tiene gusto a 'arroz con pollo'.
Las tortas son un poco caras, pero rinden.

La Buenos Aires, Carabobo y Ramón Falcón, sobre Carabobo. Barrio de Flores

Horarios de atención de Verano .
Martes a sabados de 8:00 a 13.30 y de 16:00 a 20.30 hs
Domingos de 8:30 a 13:30 y de 16:00 a 20:00hs. ''

Telefonos 4631-2572 - Fax 4633-5595.
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