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La Cabaña

Foie gras crudo en Argentina
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En una Guía Peuser de los años 60 se encontró está publicidad:



"Es el lugar de visita obligado para todos los turistas que desde las más diversas ciudades del mundo llegan a Buenos Aires. Su famoso "CHILLED BEEF", la celebérrima carne de exportación y la variedad de sus admiradas parrilladas incitan a la deliciosa tarea de saborearlas.
Junto a los platos más refinados de la cocina internacionla, se ofrece una gran variedad de pescados y mariscos.
Su bien surtida bodega guarda los mejores vinos argentinos, franceses, alemanes, españoles, italianos, húngaros, etc.

Salones para banquetes.

Entre Ríos 436
T.E. 38-2373 -37-2639"

Ya en otro lugar Restaurantes del Pasado se desarrolló este tema.
El único dato significativo que tengo es que cuando Orson Welles vino en 1942 fue a comer ahí.

Parece que el restaurante sigue existiendo pero no tengo ninguna referencia, ni siquiera si tiene algo que ver con el extinto.


La Cabaña
4814-0001

Comida / Tradicion:
Rodriguez Peña 1967
Ciudad de Buenos Aires,
Argentina

http://www.lacabanabuenosaires.com.ar


Ver Condiciones de Uso

Creado por: kvasak última modificación: Sunday 02 de December, 2007[22:04:14 UTC] por martin

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Posted mensajes
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autor mensaje
carai
orient express
en: Wed 30 de Aug, 2006[10:13 UTC] puntos: 0.00
La compro entera, hasta las cucharitas, el ingles del orient express, que era un cliente asiduo.
El tipo tiene varios lugares-cosas emblematicas por el mundo.
Ahora bien...
Lo imperdible seria tomar el curso "Argentine Barbecue Master". . . al mejor estilo resort de lujo thailandes.
Y despues pasarselo por la jeta a lo muchacho.
Al fin y al cabo uno seria el unico "Argentine Barbecue Master" titulado en varias cuadras a la redonda.


autor mensaje
La Cabaña
en: Wed 30 de Aug, 2006[12:13 UTC] puntos: 0.00
La vieja cabaña quedaba en Entre Rios 636, a media cuadra de av. Belgrano. En la puerta un novillo Aberdeen Angus embalsamado daba la bienvenida a los carnivoros apasionados. El restaurante era inmenso; tenia, si mal no recuerdo, tres salones con una capacidad de unos 200/250 comensales. La parrilla, que estaba entrando a la derecha, era atendida por varios asadores a la vez. Recuerdo que en mi última visita–que habrá sido en los 70– comi uno de sus famosos T-bone steaks que pesaba 800 gramos.
A la nueva cabaña fui una sola vez, que sería mi última vez, en dias de la extinción de la convertibilidad. Un choricito bombón salia algo asi como 6 ú 8 dólares y el punto del bife de chorizo estaba tan alejado del que habia pedido como yo lo estoy de ese sitio para chichipios.


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VengadorAnonimo
Orson Welles?!?
en: Sat 02 de Sep, 2006[14:06 UTC] puntos: 0.00
"El único dato significativo que tengo es que cuando Orson Welles vino en 1924 fue a comer ahí."

Según tengo entendido, Orson Welles nació en 1915.

No suena un poco exagerado que con 9 añitos se venga a comer unos asaditos a la Argentina?

;-)





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