Manzanas Fuji

Las fuji son las mejores manzanas que se se consiguen por estos lares. Son dulces, crocantes, jugosas, nada paposas.
Tienen un problema, que al lado de las aerografiadas y enceradas red-delicious parecen feas, indecisas sobre su verdez o rojitud y a los verduleros? les cuesta venderlas; por eso no las traen.
Ahora, los conocedores de manzanas debemos hacer presion para traerlas a las gondolas!
Cuestan 2.5 - 3$/kg, propongale a su verdulero comprarle medio cajon (5kg) y que el venda la otra mitad. O quedeselo todo!

Las manzanas Fuji empiezan a aparecer en Junio, en Argentina.
De la wikipedia (http://en.wikipedia.org/wiki/Fuji_%28apple%29):
La manzana fuji es una variedad desarrollada en el Tohoku Research Station en Morioka, Japon a finales de 1930 e introducida en el mercado en 1962. Es una cruza entre dos variedades americanas, la Red Delicious y Virginia Ralls Genet.

Las manzanas fuji son grandes o muy grandes y redondas, del tamaño de una pelota de baseball. Contienen entre 9 y 11% de azucar por peso y una carne densa que es mas dulce y crocante (crispier) que la mayoria de las manzanas; lo que las hace popular con los consumidores alrededor del mundo. Las manzanas fuji tienen muy larga vida, aun sin refrigeracion. Refrigeradas duran 5-6 meses

La popularidad de las manzanas fuji continua creciendo afuera de japon. Las manzanas fuji representan el 80% de la produccion de china, 20 millones de toneladas anuales.