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Masamadre es con M

Foie gras crudo en Argentina
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Este es el comentario de un restaurante en el que no comimos. No es que estamos reproduciendo el texto que haya escrito otra persona: realmente queriamos comer, pero no nos dejaron. Asi que se imaginaran lo que viene.

Todo empezo con un grupete de unas veintipico personas que luego de una inauguracion, e ibamos a comer. Alguien habia propuesto "Masamadre es con M" y se ocupo de reservar para 20, a las 23:30hs.
Llegamos 23:15, esquina, poco espacio, abarrotado de gente (y ninguna mesa de 20 a la vista), puerta trabada desde adentro. Viene rubia (sospecho que due~na), abre la puerta pero se queda impidiendo el paso:
"Hola, estamos con ellos (se~nalando a una parte del grupo, que estaba adentro"
"Ah, si. Pero la mesa todavia no esta armada."
"Bueno, podemos pasar?"
"No"
"Pero me dejas decirle algo a aquel de alla?"
"No"

Nos quedamos del lado de afuera, esperando.
5 minutos despues, aparece mozo, joven, bien lookeado, "si quieren pueden esperar en el 'patio', que entran unas 8 personas"
El patio media 1,5m x 2m, 4 sillitas, mesa baja, tocan las rodillas. Todavia teniamos buena onda y pasabamos el tiempo apostando que era lo que iba a hacer cada persona que entraba al ba~no (se escuchaba todo).

23:30 puntualisimo, terminan de armar nuestra mesa: gigante, deforme, apretadisima y para 20 personas exactas: eramos 25. No habia margen para apretarse mas. Nada. La opcion era irnos los 5 o hablar con la rubia. Decidimos irnos.
Pero no podiamos dejar las cosas asi, por lo que pase a la barra a hablar con la amable propietaria:
(yo) "Sabes que? la semana pasada estuvimos en Pan y Teatro, era sabado a la noche, repleto de gente, pero nos trataron muy bien. Y nos recomendaron que vengamos aca"
(rubia) "Bueno, tendras que volver a Pan y Teatro"

Gracias a dios, nos fuimos, pasamos por Angelin que estaba cerrado y terminamos comiendo como laputamadre en Sarkis.

Los que se quedaron dijeron que la comida estuvo OK, comieron una bruscheta (el pan es bueno, como en el masamadre original), y un salteado de vegetales o un plato hindu (no tan picante como amenazaba el mozo). Comieron un budin de dulcedeleche. Habian arreglado un menu de 15$ por persona sin vino y con vino les termino costando 21$.
Algunos otros dicen que la comida es buena.


Masamadre es con M
4554-4555

Comida / Tradicion:
Olleros 3891, Chacarita
Ciudad de Buenos Aires,
Argentina




Palermo Chacarita
Ver Condiciones de Uso

Creado por: martin última modificación: Sunday 02 de December, 2007[21:45:50 UTC] por martin

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Posted mensajes
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autor mensaje
ja ja!
en: Mon 29 de Aug, 2005[08:49 UTC] puntos: 0.00
me encanto tu estilo de relato... buenisimo...!! me imagino la situacion con la mina... "pero puedo decirle algo a El?" y que te diga "NO"... vuelta al colegio.... jajaja. Amerita "Perdon, señorita maestra"

eso si... la mirada baja... pliiiiiis




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nikad
Por las dudas
en: Mon 29 de Aug, 2005[10:07 UTC] puntos: 0.00
Ni me acerco! No me gusta la atencion extra chupamedias, pero tampoco que me traten mal! Nunca estara en mi lista de " por probar "
nik


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Matt
La rubia es mi vecina...
en: Tue 30 de Aug, 2005[04:44 UTC] puntos: 0.00
Vivo en Olleros, 1 block away. She's a little uptight. La comida es bastante buena pero el lugar es pretenciosa, an anarchists' cafe with valet parking. Siempre lleno. Cheap and simple comida vegeteriana is good business in BA.

Operates as a lunch canteen for gente of Ideas del Sur studio. We prefer Albamonte round the corner: no media whores, warm welcome, perfect pizza.
Matt



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Traducción al porteño básico
en: Tue 30 de Aug, 2005[07:06 UTC] puntos: 0.00
Uptight=malcogida


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Muy mala atención.
en: Wed 31 de Aug, 2005[08:29 UTC] puntos: 0.00
Amigos, yo también fui y la atención fue muy mala, sin perder de vista lo insulso que resultó un plato de fideos que la moza se encargo de venderlo como un aluvión de sabores y que no calificaba ni como porción de lo chico que era.
No lo recomiendo. Saludos
Bako



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Anónimo
masamadre
en: Fri 02 de Sep, 2005[06:32 UTC] puntos: 0.00
Estaba por escribir un articulo acerca de Masamadre con M y justo vi estos comentarios.
Nosotros fuimos hace aprox. 2 meses. No nos trataron tan mal como a Martin y a Bako, pero, al igual que la otra Masamadre, el lugar no se destaca por la atención.
El lugar en sí es lindo, ya que combina bastante bien la relación calidad-precio-ambiente informal "canchero" (debo decir "cool"?). Es verdad que, al igual que la otra sucursal, es un poco-bastante pretencioso, con platos llamados "del inmigrante" y vasos y cubiertos viejos que si les pedis que te los cambien te miran como diciendo:"no entendes nada". En el local de Vera nos trajeron vasos de vidrio re grueso para el vino (dijeron que no tenian copas), y no vendian cerveza (no es cool). Tampoco ponian el salero en la mesa ya que "el chef prefiere que se coma el plato como él lo preparó".
El lugar de Olleros es un poco mas grande (en el de Vera entraban 2 mesas); pero igualmente nosotros esperamos como 1/2 hora en la puerta para conseguir un lugar y casi que nos codeabamos con la mesa del al lado. La comida fue buena, pero no guauuuuu, y muy razonable el precio. Yo comi una especia de tortilla de papas con morrones, cebollas y queso bastante bueno y Maro unos fideos que tambien me dijo que estaban muy livianos, asi que supongo que fueron los mismos que los de Bako. Las bruschetas de entrada y el postre, un flan de dulce de leche estaban muy buenos. Y todo eso con un vino Atilio Avena termino costando 42$, si mal no recuerdo, lo cual esta mas que bien.
El ambiente esta muy bueno para ir con amigos (apretadiiisimos) y tambien hay tartas o comidas para el mediodia que arrancan de los 2$. Tambien venden buen pan.
Según escuche mientras esperaba en la puerta muerta de frio, ésta es la sucursal en la que los menues no son vegetarianos, lo cual es verdad, pero creo que la otra no existe mas, a no ser que se haya mudado.

Lady Vanina



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Alma-cenando
Masamadre es con D (de deshonesta)
en: Mon 05 de Sep, 2005[13:05 UTC] puntos: 0.00
Nosotros también nos hemos desilusionado un poco, ya que a pesar de que el lugar nos fue recomendado una y otra vez por amigos, nos encontramos apretaditos entre mesas, en el lugar abarrotado de gente. Nos sorprendió la escasa variedad de platos y los saltos de precios entre estos: oscilan entre los $7 y los $25 aprox. Si bien la comida es rica y casera, las porciones son pequeñas y la carta "intervenida" como ellos la llaman (una carta plastificada con correcciones y agregados o tachaduras por medio de stickers) no termina de dar cuenta de qué es lo que uno va a comer. Podría decirse que la atenciòn también es casera. Tal vez no hayamos entendido la propuesta pero nos parece deshonesto que una carta de vinos costosos como la que tienen se acompañe de unas modestas copas de vidrio. Se puede jugar con los manteles de papel (idem "Cumaná") o con la vajilla añejada, pero porqué mejor no reparar en el cliente que no quiere comer el postre con cucharas dobladas y en platos cuyos bordes están saltados? Moraleja: "cambiá de amigos si queres comer bien".


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Anónimo
Masamadre
en: Thu 08 de Sep, 2005[09:21 UTC] puntos: 0.00
La verdad es que yo siempre voy a comer ahi y me gusta mucho el plato indú. debo decir también que con el transcurso de los meses las porciones se han achicado un poco. sé que hay que llegar temprano porque se llena y las dueñas son un poquito upthight PERO el BUDIN DE COCO o el MANJAR BLANCO valen la espera y lo chico del local.


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Coincidencias y discrepancias
en: Sat 17 de Sep, 2005[03:32 UTC] puntos: 0.00
Yo también voy muy seguido y siempre comi bien. Los precios son buenísimos y la carta de vinos tiene opciones a muy buen precio. Los platos son originales, pero coincido con que es algo presuntuoso y en lo de la vajilla. Ahora, Martín, coincido con vos en que el trato de la rubia (la vi varias veces hacer lo mismo) fue lamentable...pero a quien se le ocurre ir 20 personas (que finalmente fueron 25) a ese lugarcito!!! Yo directamente no te hubiera hecho la reserva, error del restaurante tambien.


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marto75
Coincido con mi tocayo...
en: Sun 25 de Nov, 2007[22:20 UTC] puntos: 0.00
Un jueves al mediodia, en realidad era un poco más que mediodía (15 hs, aprox.) llegué muerto de hambre a Masamadre... y como el lugar estaba vacio me quisé acomodar en una linda mesa para 4 ubicada al lado de la ventana... La moza, muy ácidamente, nos dijo que no podíamos ocupar la mesa para 4 porque eramos 2... debí retirarme, pero como no quería entrar a dar vueltas.. me quedé. La mesa para 4 y todas las otras mesas, repito, vacías, nunca se llenaron... entiendo que cuando hay demanda necesiten ocupar todas las plazas disponibles.. pero un poco de sentido común y buena onda...
En fin, ese día no me fui, pero prometí no volver jamas... desde ese día Masamadre es con M, me sirve para saber donde tengo que doblar para agarrar Fraga justo cuando cambia de mano.


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mondoliva
Y usan un PESIMO aceite de oliva
en: Mon 26 de Nov, 2007[03:42 UTC] puntos: 0.00
PESIMO=fétido, atrojado y, como diría mi maestro, pútrido. Hacen un pan con aceite de oliva que huele a frasco de aceitunas en salmuera.

Me lo habían recomendado mucho, especialmente por el pan. Además de tratarme pésimo, me ofrecieron un pan con aceite de oliva que huele a frasco de aceitunas en salmuera. Una desilusión.




autor mensaje
alfi
masamadre
en: Tue 27 de Nov, 2007[13:56 UTC] puntos: 0.00
quiero contarles que Masamadre es con M, La Preferida y Providencia son los emprendimientos que tiene Juan Marin en buenos aires, tambien de algun modo esta relacionado a Pan y Teatro donde trabajo algun tiempo y pertenece a su padre y a Pan y Arte que es de su madre.
Lamento que los locales no funcionen como se que a Juan le gusta. Ultimamente esta ocupado en Cordoba donde esta haciendo un restaurante y casa de oficios en un viejo monasterio en el valle de punilla. Los locales estan a cargo de otra gente. De todos modos voy a recomendar ir a Providencia donde la cocina esta a cargo de Carmen Paz y que seguro los platos saldran bien. Todo lo otro no se. Todos estos restaurantes son distintos al resto.
Fui a Dale perejil al Toro. Jamas volveré.



autor mensaje
ladyvanina
Re: masamadre
en: Thu 29 de Nov, 2007[19:04 UTC] puntos: 0.00
> quiero contarles que Masamadre es con M, La Preferida y Providencia son los emprendimientos que tiene Juan Marin en buenos aires, tambien de algun modo esta relacionado a Pan y Teatro donde trabajo algun tiempo y pertenece a su padre y a Pan y Arte que es de su madre.
> Lamento que los locales no funcionen como se que a Juan le gusta. Ultimamente esta ocupado en Cordoba donde esta haciendo un restaurante y casa de oficios en un viejo monasterio en el valle de punilla. Los locales estan a cargo de otra gente. De todos modos voy a recomendar ir a Providencia donde la cocina esta a cargo de Carmen Paz y que seguro los platos saldran bien. Todo lo otro no se. Todos estos restaurantes son distintos al resto.
> Fui a Dale perejil al Toro. Jamas volveré.

La Preferida es el otro local de los dueños de Masamadre??, el que queda en Belgrano R?
Dale perejil al Toro es de los mismos de "Enfundá la mandolina" (siempre con esos nombres...), tenía ganas de ir, sobre todo porque me queda cerca de mi casa, no está bueno?



autor mensaje
alfi
Re: Re: masamadre
en: Fri 30 de Nov, 2007[15:52 UTC] puntos: 0.00
> > > Fui a Dale perejil al Toro. Jamas volveré.
> > Dale perejil al Toro es de los mismos de "Enfundá la mandolina" (siempre con esos nombres...), tenía ganas de ir, sobre todo porque me queda cerca de mi casa, no está bueno?

si, es de la misma cadena, yo fui a los tres y creo que el mejor es olivas y lustres, en cuanto a los de masamadre, si la preferida es de los mismos, y si te gustan ese tipo de restaurantes, ex empleados de masamadre pusieron uno en guevara y jorge newery que se llama santa gula.
el dia que fui a dale perejil al toro, pedi una parrillada tal vez estaba buena, pero me predispuso mal una mesa que tenia pegada con 8 tipos que gritaban y se reian como locos, no esta bueno comer con tanto grito. Sirven las cosas como en la mandolina, pate en mate y azulejo por plato y esas cosas.


autor mensaje
ladyvanina
Re: Re: Re: masamadre
en: Fri 30 de Nov, 2007[16:15 UTC] puntos: 0.00
> si, es de la misma cadena, yo fui a los tres y creo que el mejor es olivas y lustres, en cuanto a los de masamadre, si la preferida es de los mismos, y si te gustan ese tipo de restaurantes, ex empleados de masamadre pusieron uno en guevara y jorge newery que se llama santa gula.
> el dia que fui a dale perejil al toro, pedi una parrillada tal vez estaba buena, pero me predispuso mal una mesa que tenia pegada con 8 tipos que gritaban y se reian como locos, no esta bueno comer con tanto grito. Sirven las cosas como en la mandolina, pate en mate y azulejo por plato y esas cosas.

A Oliva ilustres hace rato que quiero ir, me lo recomendaron allá por el 2000, y que un restaurant de Palermo dure tanto tiempo me da cierto augurio. A Santa Gula fui y me gustó (no sabía que era de los de Masamadre).
La Preferida está bueno?. Dónde queda?
Me quejo, pero me gusta esta clase de restaurantes



autor mensaje
Re: masamadre
en: Tue 27 de Nov, 2007[14:09 UTC] puntos: 0.00
>Providencia donde la cocina esta a cargo de Carmen Paz y que seguro los platos saldran bien. Todo lo otro no se. Todos estos restaurantes son distintos al resto.

Fuimos a Providencia, hace unas semanas; en plan almuerzo familiar.
El pan estaba bueno, todo lo demas: aburrido.
Si no recuerdo mal: una focaccia rellena (aburrida), una ensalada -tipo plato, no entrada- aburridisima, unas remolachas cortadas, un alcaucil, ni siquiera bien condimentada. Los postres tambien fueron malos (una marquise de chocolate, un flan de coco -creo-).
Lamento no recordar detalles, fue hace tiempo y me parecio que ni hacia falta escribir.

Quizas fue un mal dia; pero no creo. De cualquier manera; ya la ausencia de la rubia uptight de Masamadre es con M lo convierte en un lugar mas agradable.

En algun momento, Masamadre de la calle Vera, nos gustaba. Despues, no mas. El pan estaba bueno.


autor mensaje
ladyvanina
Re: Re: masamadre
en: Wed 28 de Nov, 2007[18:00 UTC] puntos: 0.00
A mí Masamadre (de Vera y el de Fraga) me gustaban, pero tienen una actitud que empeoró a medida que se iba poniendo de moda. Paso a relatar dos situaciones vividas en estos lugares, tan cool.
1- Un día de enero, tipo 12:30 de la noche, recorríamos restaurantes buscando uno abierto y nada: todos con la cocina cerrada o próxima a cerrar. Recalamos en Masamadre, preguntamos y la cocina estaba abierta. Pedimos un vino bastante bueno, unos platos que debo reconocer muy ricos (yo una ensalada con gravlax, verdes, almendras, un queso buenísimo, etc), pero no habían pasado más de 40 minutos que poco disimuladamente empiezan a levantar las sillas, nos vienen a cobrar y como nosotros inmutables, a los 5 minutos nos dicen: "chicos, estamos cerrando" (es decir: "váyanse"); nos atragantamos con lo que quedaba, dejamos media botella llena y nos fuimos rajando...digo, yo: por qué caczo no nos dijeron que en 1/2 hora cerraban?? (ya se, ya sé, para cobrar)
2-Fuimos a Providencia. El lugar, repleto, tuvimos que esperar bastante. Cuando nos vamos a sentar, como no había muchas mesas, nos ofrecen sentarnos con otros que estaban esperando con nosotros....fue una onda: "cualquier cosa los sentamos acá" (mientras corría las miguitas de los individuales), a lo que la otra gente (que había llegado antes) miró con cara poco amigable. Finalmente nos dieron una mesa, que apenas limpiaron y con una pata más corta, con lo cual se movía todo el tiempo. Sinceramente, a mí me encanta lo informal, pero este lugar parecía una casa tomada; y la atención pésima. La comida, como dicen Martín, bastante "nada". Pero bueno, estaba lleno de chicos modernos. Lo que me indigna es que tampoco es barato. Si voy a un bodegón barato, todo bien que esté así, pero si me das una silla que en cualquier momento se rompe, no me cobres como en Palermo.
He dicho, qué tanto
Hay muchos restaurants de este estilo, algunos mejores, otros peores: Salgado, Enfundá la mandolina, Gula, todos los masamadres, etc. A mí me gusta este estilo, bien logrado, claro




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nippur
veleidades de 2 pesos
en: Tue 27 de Nov, 2007[19:59 UTC] puntos: 0.00
Digo yo.....alguno se entero entre otras cosas de los enormes aumentos de costos q sufre la industria gastronomica? por 15 sopes,la verdad,me asombra q el boliche de la biorru tuviera mesas....ni hablar de patio y bruschetta.....



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nippur
ahhhhh....q suerte q me avisaste chichi
en: Wed 28 de Nov, 2007[12:26 UTC] puntos: 0.00
A ver.....2005....digamos 23 por ciento de inflacion segun el indec de moreno sumados a los 15 guitas originales da unos 18,45 ,tambien era poca guita pa'exigencias pichi...


autor mensaje
Re: ahhhhh....q suerte q me avisaste chichi
en: Wed 28 de Nov, 2007[13:16 UTC] puntos: 0.00
Jony, que sigue ECDC desde afuera, viene proponiendo que los precios de los restaurantes sean dinamicos, calculados con la inflacion.

Alguien entiende del tema para ayudarme? como es la manopla, yo deberia agarrar el numero, la fecha cuando fue posteado, y eso multiplicarlo por la inflacion DESDE ESA FECHA + un redondeo parriba? (digamos, 18.45 serian 20$). Funcionara?


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rei
Re: Re: ahhhhh....q suerte q me avisaste chichi
en: Tue 19 de Feb, 2008[23:31 UTC] puntos: 0.00
> Jony, que sigue ECDC desde afuera, viene proponiendo que los precios de los restaurantes sean dinamicos, calculados con la inflacion.
>
> Alguien entiende del tema para ayudarme? como es la manopla, yo deberia agarrar el numero, la fecha cuando fue posteado, y eso multiplicarlo por la inflacion DESDE ESA FECHA + un redondeo parriba? (digamos, 18.45 serian 20$). Funcionara?

No, no funcionará. Uno puede tomar los índices que publica el Banco Central (simple tabla de doble entrada) en su web. busca la fecha original y la actual y ahí tiene el coeficiente exacto de actualización. Pero si al dueño se le ocurrió duplicar los precios, va a haber que pagar el doble o morfar coeficiente al horno.





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nippur
jony no es....
en: Wed 28 de Nov, 2007[20:07 UTC] puntos: 0.00
no,jony no ser nippur ni nippur ser tarzan,cabo sabino y alamo jim eran aburridisimos,me quedo toda la vida con gilgamesh el inmortal q ademas por lo menos era un verdadero heroe del primer poema epico escrito.ahora tintillo,a vos te veo mas leyendo el intervalo no se porq...se me hace nomas



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tinto
Tuco y Tico
en: Wed 28 de Nov, 2007[21:29 UTC] puntos: 0.00
Tuco y tico: aparecen poco, siempre demostrando que la estupidez es ilimitada. Para historietas me quedo con Oesterheld o Hugo Pratt, de todas formas les agracezco, si Uds. lo aconsejan voy a omitir su lectura.
Sigan escuchando radio diez a las 24, seguro se les ocurre otro nick que recuerde a un cobarde.


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nippur
q paso??
en: Wed 28 de Nov, 2007[22:10 UTC] puntos: 0.00
Uuupa!!parece q a tintillo se le solto la cadena,bueh,en su caso mas bien gargantilla podria ser no?no entendi o mejor dicho por ahi entendi demasiado la referencia a esos dos grandes genios de la historieta en oposicion a una cierta preferencia por radio diez,prueba q tintillo es uno/a mas de los tantos obtusos/as q hasta el humor interpretan en clave ideologica?me permito la pregunta aunq casi es una afirmacion,tenes razon tintillo ,la estupidez humana es ilimitada......:)



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tinto
falta el eco
en: Wed 28 de Nov, 2007[23:36 UTC] puntos: 0.00
Eneas ..... falta eneas.... así les contesto a ambos, o son el mismo?, ¿o no les contesto? Es que está empezando a aburrirme la falta de comprensión.


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alfi
el aleteo de la mariposa.
en: Thu 29 de Nov, 2007[16:52 UTC] puntos: 0.00
el lio que se ha armado porque la rubia atiende mal.



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