Miami

Hace 9 meses deje mi pais Argentina, por una propuesta de trabajo interesante en Miami.

Voy a dejar de lado las "experiencias" que tiene un pobre humano recien llegado a una ciudad desconocida sin poseer nada mas que lo que trajo de su pais y voy a pasar al tema alimentacion.

Donas, Hamburguesas, Barbecue, Hot dogs, Pizza.
Si, es todo como uno se imagina, la comida en este pais es lamentable al principio.
Desde la leche que parece que la rebajan con agua, pasando por el jamon que parece de plastico, ni hablar del queso cheddar, hasta llegar a la conocida pizza de "pepperoni".

Con el tiempo uno va aprendiendo, que en este pais, alguna "buena" comida existe pero solo se consigue contados lugares y es cara: Jamon serrano, vinos argentinos, quesos importados, dulce de leche, alfajores havanna.
Si, uno puede conseguir casi todo lo que uno extrana, pero hay que pagar el precio y hay que encontrar donde.
Para productos argentinos recomiendo el supermercado Milams, que esta por la 174 y Collins (ojo con los vinos argentinos: muchos vienen picados pero se lo entregan abierto en el lugar y te devuelven el dinero sin preguntar nada). Para quesos importados, Publix, de esos se encuentran en todos lados.

Pasemos a la comida fuera de casa: comida Argentina, Colombiana?, Cubana?, China, Sushi, etc.
Variedad hay, y normalmente donde se come barato y bien es en los lugares colombianos o cubanos. Claro, hay que acostumbrarse a ese tipo de comida que normalmente viene acompanada por arroz, platanos fritos, arepas, "caraotas" o porotos, etc, etc.
Los platos varian desde los 6 dolares hasta los 12. En South Beach pueden ir a Primarepa, un restaurant colombiano que queda en Allton Road y la 16.

Sushi, hay muchos lugares y buenos, algunos inventos de sushi moderno y cocineros revoleando cuchillos y huevos por el aire. Doraku en Lincoln Road y Alton, Benihana en la 71 (saliendo de Miami Beach) y hay otro en el Aventura Mall enfrente de los cines que no me acuerdo como se llama.
Los precios segun el lugar pueden llegar a ser elevados. En Doraku el roll mas caro cuesta 12 dolares.

Comida argentina es facil de encontrar: hay muchos argentinos que vinieron y pusieron su restaurant donde uno puede pedirse una milanesa a la napolitana o una parrillada. La comida en general es buena pero cara.
En la 174 y Collins hay un lugar donde se pueden comer unos panqueques con dulce de leche quemados al rhum muy buenos.

The Knife es... conocen Siga la Vaca?? Bueno, esta es la version miamiense en todo su esplendor: ensaladas y parrilada libre, morcilla, chorizo, molleja, hay de todo.
Antes de ir, tengan en cuenta algunas cosas: siempre hay cola, asi que vayan con 1 hora de anticipacion como minimo, si van un dia de semana al mediodia cuesta al rededor de 15 dolares. Si van un fin de semana el precio se eleva a 21. Los fines de semana hay mucha gente y si van tarde pueden quedarse sin cosas importantes como mollejas. El precio incluye una botella de vino por persona.

Comida italiana: una vez fui a un restaurant que queda en una esquinita de Hollywood blvd, se llama algo asi como "Pizza e Pasta". El lugar es muy lindo, llega un mozo haciendose el simpatico y con un falso acento italiano te explica los platos del dia. Me parecieron interesante unos sorrentinos rellenos de shrimp y crab (camarones y cangrejo) con salsa rosada y dos langostinos enormes al costado del plato.

Sinceramente tengo que decir que fue el mejor plato que comi en Miami, y no lo digo porque me haya costado 26 dolares, sino porque es dificil comer buena pasta en esta ciudad.

En resumen, la comida buena existe, solo hay que buscarla. Si uno quiere puede quedarse con la comida chatarra, o pagar mas y comer bien.
Yo personalmente no puedo darme el lujo de comer bien todos los dias, pero una vez a la semana me doy el gusto. Seguramente hayan otros lugares que no nombre, destaque solo algunos y por supuesto, no conozco todos.