Peña

Al Cesar lo que es del Cesar. En fin, uno debe reconocer méritos. Gustavo ha insistido una y otra vez con Peña. Peña y Resto, dijo hace algunos días, poniendo uno al lado del otro.

Anoche luego del nacimiento de mi sobrino, directo de la Trinidad, y después de enterarme que tenia al menos una hora de espera en Sarkis, rumbe hacia el centro en busca de la mentada parrilla Peña.
Llegue temprano para mis horarios 21:15 y solo tuve que esperar diez minutos. Me acomodaron junto con mi mujer, mi hija, mi hna (no la parturienta) su marido y su niña en el segundo piso.
En seguida vino un mozo que amable y rápidamente nos trajo la carta, las bebidas y la panera.
Uno puede comenzar a ensalzar el lugar por ahi: el servicio. Nada de mozas con piercing, tatuajes y maltrato, mozos con chaqueta que hacen bien su trabajo. Gente a la que es un gusto dejarle la propina. Darle la mano antes de irse y decirle, mientras uno asiente y se inclina apenas, todo muy bueno.
Tomo uno de esos adjetivos que a cuenta gotas se otorgan en esta pagina "Honradez Culinaria".
Las porciones son enormes y esto no va en desmedro de la calidad.
Pedimos morrones asados. Una buena fuente, con abundante aceite de oliva, y ajo cortado en el momento.
Un chorizo (no es tan facil conseguir chorizos de esa calidad en buenos aires) y una morcilla.
Unos riñones a la provenzal (hecha en momento también) con los riñones a punto pero al mismo tiempo crocantes. Una fuente enorme.
Asado, tres tiras enormes, sabrosas y a punto, en un momento en el que conseguir carne en buenos aires es casi imposible.
Ensalada verde. Ensalada de tomate (Mi hija muere por el tomate).
Un vinito (San Telmo) (La carta de vinos es amplia y los precios son razonables).
Dos sodas.
Para graficar la generosidad con la que son servidos los platos basta contar el detalle de que cuando mi cuñado pidió un poco de limón le trajeron, al menos, dos limones cortados en gajos.
Todo, al 29-3-08 a 159 pesos sin propina.

Rodriguez Peña 682
4 371 5643 y 5 031 6879