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  2. Cocina Peruana con Martha
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Restaurante Pekin

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El restaurante chino Pekin está buenísmo.
Es una casa de 2 pisos. Uno entra y elige una habitación, ahí se sienta. Le traen el menú para la gilada. Uno dice gracias y pide el shabu-shabu pero chino, que no pude enteder como se decía, a pesar del esfuerzo y repetición del generoso cocinero. LLega la olla con caldo, nosotros lo pedimos de pato. Llegan las fetas congeladas de cordero, los fideos de arroz, las verduras, los wanton.
Uno pone todo, lo come y es feliz.

Ir a la dirección de abajo inmediatamente después de terminar de leer este wiki.




Restaurante Pekin
4958-0842
Delivery 4958-0842
Comida / Tradicion: China
Castro Barros 59, Almagro
Ciudad de Buenos Aires,
Argentina




(para garantizar un piso de comunicacion se recomienda hacer la reserva en chino)
Ver Condiciones de Uso

Creado por: kvasak última modificación: Domingo 02 de Diciembre, 2007[21:28:11 UTC] por martin

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Posted mensajes
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autor mensaje
Ourobouros
en: Lun 09 de Jul, 2007[23:43 UTC] puntos: 0.00
Me parece originalísimo que el shabu shabu de pato se haga con cordero.
Seguramente el de cordero se hará con ternera, el de ternera con langostinos y el de langostinos con_finalmente_pato. Lo que en la mitología se llama un perfecto ourobouros.




autor mensaje
Walker
El otro restaurante Pekin. Shabuame la carne.
en: Vie 13 de Jul, 2007[04:11 UTC] puntos: 0.00

No conocía a éste, entonces existe al menos 2 restaurantes que se llaman "Pekin" en Buenos Aires: el otro queda por Palermo " todavía no se donde empieza y donde termina" Soho, en diagonal a "Desde el Alma SRL" y lo más loco es que sirven pizza (¡!)

Por cierto, chino básico de por medio, averigué como se dice el "shabu-shabu chino": fonéticamente es "Huo - Chuo" y la traducción literal sería "Olla de Fuego" o "Caldera Ardiente" (sin XXX).

No sé si la foto fue tomada en el lugar (pareciera que no), de ser así, la salsa que aparece debió ser de maní... condimento que no lleva en el "shabu shabu chino"... Lo ideal es salsa de soja + Sa-té + yema de huevo, con eso está ok y es lo más.

W.




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