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Todos los restaurantes comentados en ECC (en Buenos Aires). A veces es necesario tener esta lista.

El Manto Comida Armenia. Carranza y Costa Rica. Palermo 4774-2409

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Creado por: martin última modificación: Thursday 18 de March, 2010[02:55:06 UTC] por Leo

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15 comentarios

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Morichu
en: Sat 16 de Sep, 2006[20:09 UTC] puntos: 0.00
Anoche fui arrastrado en contra de mi voluntad a comer a un restó de Paermo Jolyvud. Sorprendentemente comimos muy bien, en un ambiente con música bajita, meseritas más que atentas y precios más que razonables. Siete personas compartimos una muy buena ciambotta gratinada con buena mozzarella, una provoletta importante, tres medios morrones abiertos con ajo picadito, una parrillada de pescados bien servida, unos tallarines verdes a los cuatro quesos, dos porciones de ñoquis, un par de strudels con helado +dos botellas de Uxmal cabernet-syrah, aguas minerales y cafeses, todo por el muy módico precio de $35 per cápita, propina incluida (claro que nos hicieron el 20% por ser uno de los comensales socio del Club de lectores de La Nación.
Recomendable.

Morichu
Honduras 5720 - Ciudad de Buenos Aires
Tel: 4773-2138
Palermo

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pualinam
puratierra
en: Sun 08 de Oct, 2006[04:19 UTC] puntos: 0.00
Cocina de Mercado. Situado en un lugar poco común para restaurantes, 3 de Febrero 1167. Casa antigua, reciclada con buen gusto. Su cocción se centra en un horno de barro, que se encuentra a la vista. Buena iluminación, y musicalización correcta. Extracción de olores un tanto deficiente. Te reciben con unas tostaditas con pate, panerita muy surtida (incluída una opción apta para celíacos) tres dips muy gustosos y pequeña degustación de aceites de oliva (flia zuccardi).Entradas elegidas, un tapeo de mercado (así una variedad de aceitunitas, serrano, quesitos,) y carpaccio de lomo. Ppales dos pescas del día (muy ricas) una bondiola con verduras saltadas y peras (excelente) y unos ravioles de espinaca con ragout de hongos. 4 aguas y Los Alamos Cabernet. Sin postre, tres cafes y un te. Estos vienen acompañados por trufas y naranjas confitadas con chocolate. Aclaro no es el tipico, dos trufitas, bowl entero...no se podía parar. $186. Martín Molteni a la cabeza del mismo. Muy recomendable.

puratierra
3 de Febrero 1167
4899-2007
sólo efectivo o tarjeta de débito

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iñaki
en: Tue 12 de Dec, 2006[17:24 UTC] puntos: 0.00
Las primitivas cocineras del Centro Vasco Francés siguen peregrinando por el barrio y cambiando nombre, pero su cocina sigue siendo impertéritamente buena. Después de haberse llamado El Vasco Fermín, ahora han adoptado el muy vasco nombre de Iñaki y se han mudado ahicito nomás, en la vereda de enfrente, en Moreno 1341.
Fuimos cuatro personas a cenar chopitos a la plancha, unas rabas tiernísimas y frescas, una tortilla a la española que salió en el punto exacto como habia sido pedida (babeuse), un extraordinario arroz de la casa, con muchas patas de centolla, muchos langostinos frescos y champignons, que fué devorada con su socarrat. Una porción de dulce de zapallo, dos botellas de Sauvignon Blanc y una de Alamos malbec, sumaron $236, cifra más que correcta para esa calidad de comida. Nuestro mozo, bastante ausente, debia ser llamado a cada momento.
Hay que ir.

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gustavo
Re: iñaki
en: Wed 13 de Dec, 2006[01:03 UTC] puntos: 0.00
> Fuimos cuatro personas a cenar chopitos a la plancha,

Los chopitos no eran los chipirones de las sepias? Cuánto se lo cobraron?

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Re: Re: iñaki
en: Wed 13 de Dec, 2006[03:38 UTC] puntos: 0.00
> > Fuimos cuatro personas a cenar chopitos a la plancha,
>
> Los chopitos no eran los chipirones de las sepias? Cuánto se lo cobraron?

Los chopitos son los conocidos calamarettis (no se porqué cazzo no los llamamos calamarcitos, como se debe), sólo que de un tamaño pequeño.
Usted pretende que yo recuerde cuanto me cobraron los chopitos después de tres botellas de vino?

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tinto
Re: iñaki
en: Tue 12 de Dec, 2006[19:28 UTC] puntos: 0.00
JS: Iñaki es el hijo de Fermín, paisano de mi socio, quien durante muchos años tuvo la concesión del laurak-bat (centro vasco), y que luego puso el restorán con su nombre frente al actual. Voy desde hace unos quince años, siempre en su nivel, excelente.

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gustavo
Club Oriente
en: Mon 18 de Dec, 2006[17:40 UTC] puntos: 0.00
En el almuerzo de hoy no había carne por no sé que cosa religiosa que intentaron explicarme. Impresionante, la mesa tradicional de fríos con latkes riquísimos. De fondo un pastel de berenjenas gratinado espectacular, zuchinnis estofados, alguna okra por ahí, cazuela de garbanzos; como para reevaluar el tema del vegeterianismo. Con agua y café 25$ por cabeza.

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Canard
Chu Shi - Nuevo !
en: Tue 18 de Sep, 2007[00:44 UTC] puntos: 0.00
ARAOZ (CASI STA FE) COMIDA CHINA, ELABORADA A LA VISTA X SERES ASIATICOS...ABRIO HACE DOS SEMANAS...MENU EJ DE LU -SAB $ 10...TODO MUY FRESCO

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Re: Chu Shi - Nuevo !
en: Tue 18 de Sep, 2007[14:48 UTC] puntos: 0.00
y.. que tal es?

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gustavo
Dobar Tek
en: Sat 17 de Nov, 2007[01:49 UTC] puntos: 0.00
Restaurant croata muy al estilo del que estaba arriba del cine "Nilo" en Boedo. Muy buen codillo con chucrut y papas, strudel de repollo y panceta, goulasch, unos ajíes muy largos rellenos, de postre tarta de ciruela bien ácida con licor casero de algo. Contundente y muy bueno por $40 por cabeza.
Parte de la familia abre en verano un restaurant en Mar del Sur (pueblo freak 15 km pasando Miramar) que no debe ser dificil de ubicar dado lo chico del lugar.

Dobar Tek
Av. San Juan 548
4201-7141
Abre de jueves a la noche a domingos al mediodía.

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Dobak Tek 2
en: Sat 17 de Nov, 2007[02:18 UTC] puntos: 0.00
Lastima que no hacen cevap cici...

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lataller
Re: Dobak Tek 2
en: Sun 19 de Jul, 2009[19:07 UTC] puntos: 0.00
> Lastima que no hacen cevap cici...

Hoy almorcé eso en Dobar Tek. El único plato que no había probado, el resto los comí en Mar del Sur. Están evaluando incorporarlo al menú marsurense.

No tengo referencias para decir si lo preparan bien o no, pero estaba sabroso: rollitos de carne picada y bondiola (y bastante ajo), preparados a la parrila (o a la plancha?), con saborcito ahumado, y una ensalada de papa, cebolla, oliva y limón, la papa cortada en rodajas muy finitas. Lo acompaña una salsa de ají dulzona, no demasiado picante.

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gustavo
Re: Dobak Tek 2
en: Sat 17 de Nov, 2007[11:01 UTC] puntos: 0.00
En el menú salvo por el goulash, reina el cerdo, el cual intuyo no debe formar parte de la dieta de los vecinos musulmanes. Como no tengo mucha idea de la diferencia con la cocina serbia, y dado que el restaurant perfectamente podría servir comida austrohúngara, preferí no preguntar por otros platos para no meterme en la interna y no herir susceptibilidades.

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melicancio
Martín (y Judas) son porteños!
en: Wed 21 de Nov, 2007[13:50 UTC] puntos: 0.00
Me quiere decir por qué no incluyó los tres o cuatro restaurantes cordobeses ya comentados? ¿Algo contra los cordobeses? Ya los quiero ver este verano suplicando por algún sucucho para comer en Mina Clavero, Cosquín o Carlos Paz...

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gustavo
Bouchon
en: Fri 07 de Dec, 2007[17:30 UTC] puntos: 0.00
Creo que es de los dueños de Petanque. Dos entradas: una ensalada lyonnaise y ensalada de queso camembert caliente (muy buenas ambas), de fondo mejillones en salsa de azafran y Dijon y gatuzo con caviar de berenjenas (excelentes ambos) y un postre: crème Brûlée de chocolate blanco, jengibre y pastis. Más dos aguas dieron 130$.
En la bodega un vino muy bueno, Joffre e Hijas Malbec, que quedará para la próxima.
Habrá que sumar experiencias, algunos platos que pasaban para otras mesas (boeuf bourguignon y unas pechugas con cous cous) no parecían muy logrados.

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Re: Bouchon
en: Fri 07 de Dec, 2007[17:45 UTC] puntos: 0.00
Yo tambien fui, pero de medio dia. Comi un lenguado ala plancha con verduras, no estuvo mal. La Tart Tatin de postre, me gusto mucho.

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Cómo se dice "no ir" en chino?
en: Mon 24 de Dec, 2007[16:29 UTC] puntos: 0.00
Anoche me dejé arrastrar por mi pulsión de muerte y fui a comer a Taipei, en Cabildo 4716, otra vez atraido-engañado por los comentarios de guiaoleo.
Muy bien puesto y limpísimo, con platos muy abundantes, su comida tiene gusto a nada. Es extraordinario que hayan logrado ese grado absoluto de falta de sabor, pero seguramente una razón es que reinterpretan las ancianas recetas chinas.
Por ejemplo: el cerdo agridulce es un plato que se cocina igual desde hace centurias. Cerdo pasado por maizena, frito hasta que esté crocante, wokeado con zanahorias en juliana, trozos de ananás y salsa de azúcar, vinagre de arroz y tamarindo.
Lo que me llegó fueron tajadas de un muy buen lomo de cerdo al horno, bañadas en una sopa de azúcar, vinagre de alcohol y colorante rojo, cubierto de rodajas gruesas de zanahorias crudas y pedacitos de ananás.
El chop suey era igualmente abundante. No tenía ningún condimento y la ausencia de aceite de sésamo era notoria. Gusto a papel, peor ni siquiera de Botnia.
Eso si, es barato.
Nunca más.

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exepor
Doppelgänger
en: Thu 19 de Jun, 2008[18:34 UTC] puntos: 0.00
Un restaurante/bar nuevo en la zona de San Telmo lejos de los pretenciosos Palermos xxxxx. Los platos están pensados para maridar con tragos por lo tanto la barra es de excelente calidad. Poseen una carta con infinidad de Martinis y muchos Vermouths. La platos son abundantes. Hay un Chuletón de jamón de cerdo con polenta cremosa muy bueno y un Ojo de bife con bombas de papa y chorizo colorado que mata.
La atmósfera tenue y la muy buena música acompañan, excelente atención.
El nombre... medio complicado pero cualquier cosa le preguntan al dueño que siempre está por ahí.

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exepor
Re: Doppelgänger
en: Thu 19 de Jun, 2008[18:38 UTC] puntos: 0.00
Me olvidé de pasar la dirección. Es Garay y Bolívar y abre por la noche.

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Doppelgänger?
en: Thu 19 de Jun, 2008[18:59 UTC] puntos: 0.00
No habrá sido un doppelgänger ese restaurante. Más aún: no habrá sido un doppelgänger haber creido verlo en esa esquina?

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mumeshka
Re: Doppelgänger?
en: Sun 29 de Jun, 2008[02:58 UTC] puntos: 0.00
Dpy fe de que no fue un doppelgänger que vio en esa esquina porque yo estuve allí, y me encantó. Abrió hace menos de dos meses, lo se porque vivo cerca. Se los recomiendo si se quieren salir del circuito gastronomico regular, y se lo recomiendo más a los que gustan de la alta coctelería (como yo).

autor mensaje
EM
comida japonesa
en: Sat 28 de Jun, 2008[19:39 UTC] puntos: 0.00
Como veo que no están en la lista, pongo aquí algunos lugares de comida japonesa, que les pueden gustar:

Arco Iris (NIJI)
Tomas M de Anchorena 1251
4962-0433

Bistro Tokio
Virrey del Pino 2551, Piso 2
4786-6959

Para delivery de Sushi, recomiendo:
Tsuki
Av. Monroe 2791
4544-4626

autor mensaje
laco1977
El Baqueano¨-Carnes Autóctonas-
en: Wed 20 de May, 2009[04:25 UTC] puntos: 0.00
y hablando de San Telmo.....no se si conocen pero hace unos 8 meses abrió un excelente restaurante en Bolivar y Chile, una verdadera sorpresa, atendido por sus dueños con cocina más que rica y soprendente con toques europeos pero productos 100% argentos, lo conocí gracias a esta página www.restoelbaqueano.com, ñandú, yacaré, chinchilla (con exclusividad de venta) y muchas cosas ricas, el menú degustación con maridaje de vinos premium, no tiene desperdicios.
Saludo

autor mensaje
gustavo
Re: El Baqueano¨-Carnes Autóctonas- ref: carne de chinchilla
en: Wed 20 de May, 2009[21:23 UTC] puntos: 0.00
>... chinchilla (con exclusividad de venta) y muchas cosas ricas ...

De todo lo que ud. queríasaber de la carne de chinchilla y nunca se atrevió a preguntar:
... La carne de la chinchilla es altamente saludable, con muy poco colesterol, similar en gusto a una mezcla de conejo y pollo (tiene una textura y consistencia intermedia entre pollo y conejo) es muy blanca, tierna y agradable al paladar...
...Es lógico pensar que muchos criadores no quieran comer animalitos que han criado, pero se pueden enviar a otros criadores o a las Ramas de la Asociación en cada provincia y luego hacer donaciones conjuntas a los barrios carenciados, villas de emergencia, o a geriátricos , etc.
Con unos pocos animales y unos kilos de papa y arroz se pueden llenar ollas y ollas de guisos para que los niños pobres de nuestro país crezcan más sanos y fuertes...
...Nosotros ganamos exportando la piel y trayendo divisas para nuestro país, pero pensamos que la carne la debemos entregar a la gente carenciada cercana a nosotros, los criadores...
...Siempre recordamos el reto severo de una señora , experta en ayudar a los carenciados, que nos dijo que era un pecado y un afrenta a Dios, tirar la carne de la chinchilla cuando tanta gente padecía hambre en nuestro país...
...Cuando uno tiene pereza de guardar los cuerpos de las chins, y sacar las vísceras, debería pensar en los chicos del Chaco y de otras provincias que comen basura y desperdicios en las pilas de recolección de nuestras ciudades norteñas...
Proximamente en "El Baqueano" la especialidad de la casa: sábalo.

autor mensaje
monobirmano
Re: El Baqueano¨-Carnes Autóctonas-
en: Wed 20 de May, 2009[19:10 UTC] puntos: 0.00
> y hablando de San Telmo.....no se si conocen pero hace unos 8 meses abrió un excelente restaurante en Bolivar y Chile, una verdadera sorpresa, atendido por sus dueños con cocina más que rica y soprendente con toques europeos pero productos 100% argentos, lo conocí gracias a esta página www.restoelbaqueano.com, ñandú, yacaré, chinchilla (con exclusividad de venta) y muchas cosas ricas, el menú degustación con maridaje de vinos premium, no tiene desperdicios.
> Saludo
>

A riesgo de ser despreciado trato de no comer cosas que no entiendo de que se tratan

Texturas de tomate?

Para mi que están intentando cobrarme mucho por poco

autor mensaje
sebastianlaffaye
Re: Re: El Baqueano¨-Carnes Autóctonas-
en: Wed 20 de May, 2009[20:18 UTC] puntos: 0.00
En http://www.restoelbaqueano.com/home.html dice:

"nuestro concepto gastronomico es un volver a las raices
el delite de lo sutilmente autoctono
la compleja simplicidad de nuestros sabores mas autenticos
carnes argentinas de caracteristicas brillantes
experimentaciones culinarias de alto vuelo
sabores deliciosos y sorprendentes
todo eso somos"

Aun atragantado con aquello de sutiles autóctonos, vengo a enterarme de que las carnes nacionales brillan.

autor mensaje
laco1977
Re: Re: Re: El Baqueano¨-Carnes Autóctonas-
en: Thu 21 de May, 2009[06:05 UTC] puntos: 0.00
Tres comentarios pura mala onda!!!! la idea era aportar algo ????, no lo lograron
Por donde queda la sección chistes de mal gusto?, siempre hay gente más al pedo que uno mismo.
Tipico porteño criticando lo que no conoce.
Conocer y opinar señores

autor mensaje
monobirmano
Re: Re: Re: Re: El Baqueano¨-Carnes Autóctonas-
en: Thu 21 de May, 2009[14:54 UTC] puntos: 0.00
> Tres comentarios pura mala onda!!!! la idea era aportar algo ????, no lo lograron

Si no se banca los comentarios arbitrarios y malintencionados, esta usted en el lugar equivocado, mi amigo.
Aportar, ya lo hicimos en la AFJP y nos robaron. Bendito sea el reparto

> Por donde queda la sección chistes de mal gusto?, siempre hay gente más al pedo que uno mismo.

Este es un foro de chistes de mal gusto hecho por gente que esta al pedo

> Tipico porteño criticando lo que no conoce.
> Conocer y opinar señores

Si quiere buena onda escuche Radio Disney.
Criticar conociendo lo hace cualquiera, el arte esta en opinar de lo que no se sabe, criticar lo que no se conoce y todo con la misma superficialidad e insolvencia.

autor mensaje
gustavo
Re: Re: Re: Re: Re: El Baqueano¨-Carnes Autóctonas-
en: Thu 21 de May, 2009[15:08 UTC] puntos: 0.00
Igual es novedoso que alguien avise de carnes con exclusividad de venta, de cocina con toques europeos, de maridajes y de vinos premium.

autor mensaje
gustavo
Dheli Darbar
en: Thu 30 de Jul, 2009[14:46 UTC] puntos: 0.00
Buenos curries, pakoras y samosas, cordero super. Halalizan a pedido (así es la modernidad). Precios normales.
Viamonte 359 - 4894-0778

autor mensaje
Golosita
Re: Dheli Darbar
en: Tue 26 de Jun, 2012[23:22 UTC] puntos: 0.00
No tuvimos una buena experiencia, nos trajeron cualquier cosa. Pedimos "hot", nos trajo un guiso pasado sin gusto a nada y cuando le pedimos el picante, al menos, nos dijo el mozo que los proveedores no estaban entregando mercadería (¿no hay curry en un restaurante de comida india?). No volveremos jamás.

autor mensaje
gustavo
Re: Dheli Darbar
en: Thu 30 de Jul, 2009[14:51 UTC] puntos: 0.00
Comensales étnicos hablan maravillas de la cocina del hotel "Namasté" en Pico Truncado, Santa Cruz, de dueños indios.

autor mensaje
melicancio
Re: Re: Dheli Darbar
en: Sun 02 de Aug, 2009[14:23 UTC] puntos: 0.00
> Comensales étnicos hablan maravillas de la cocina del hotel "Namasté" en Pico Truncado, Santa Cruz, de dueños indios.
Cuidado! si un indio terminó en Pico Truncado, debe tener muy mal karma. Qué puede haber hecho uno en la vida para terminar poniendo un restaurante allí?


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