Ayuda,
por D's!

El Cuerpo de Cristo
Empleos en España Carros usados en España

Que hacer hoy, 29/07/2010?

Que hacer mañana

Ver mas eventos

Romanescos

Brassica con geometría fractal
Ingredientes > frutas y verduras
 imprimir
Foie gras crudo en Argentina
Para no ver mas estos avisos, lo mejor es registrarse
Romanescos hoy en el supermercado chino Asia Oriental, de Mendoza pasando Arribeños (el que tiene una barra para comer en su interior).
Ver Condiciones de Uso

Creado por: gustavo última modificación: Monday 02 de March, 2009[01:12:54 UTC] por martin

frutas y verduras
artículo: Menu de Caza en Le Restaurant · Habemus Deutches Papam · Alcauciles, Alcachofas, etc · Palta dedo
página wiki: limon peruano · Romanescos · Grelos · Jackfruit · Centro Comunal El Galpón · Membrillos · NOA · Choclos norteños · Lima Kaffir · Brotes · Manzanas Fuji · Papas Fritas · Jalea de Membrillos · Cidra · kakis · Cremerie · Bamias · lichis · Tomate de Arbol · Arandanos · kvasaky · Limas · Vietnam · Tomates secos · Frutillas · La Rioja · Mariano Valderrama · maracuya · Cardo · alcauciles · CRUDO, de Charlie Trotter · Quinta Fresca · Pomelos · Kiwi Gold · choclos · coco · trufa · camu camu · caimito
galería de imágenes: Naranjas Confitadas · Mercado del Progreso · Cardo · Trufas
directorio: Frutas y Verduras
Nueva pagina wiki
historial
7 comentarios

Los usuarios anonimos no pueden poner comentarios. Si ud ya tiene un usuario, haga click aqui o sino registrese aqui para poder expresar su interesantisimo pensamiento.


Posted mensajes
 Top
autor mensaje
juanpablo
CSI
en: Mon 02 de Mar, 2009[00:12 UTC] puntos: 0.00
¿Es un virus? ¿Una bacteria? ¿Un grambi verde? ¿Saca las manchas sin lavar?

autor mensaje
juanpablo
Paso
en: Mon 02 de Mar, 2009[00:18 UTC] puntos: 0.00
Si esa cosa espantosa tiene una barra para comer en su interior yo paso :)

autor mensaje
gustavo
Re: Paso
en: Mon 02 de Mar, 2009[00:37 UTC] puntos: 0.00
Coliflor bastante bueno (la foto es de Google images, el comprado era bastante más blanco), con buen gusto crudo sio se corta fino.
El mercado zafa, hoy había jaca/durián de unos 8 kgr, tuna china (algo así como el fruto del nopal, una especie de alchachofa con un kiwi fucsia en su interior) verdura de hoja color violeta y olor a mostaza, y otras cosas desconocidas. La barra es un chinese fast food para usar mientras uno compra.

autor mensaje
Re: Re: Paso
en: Mon 02 de Mar, 2009[01:08 UTC] puntos: 0.00
> Coliflor bastante bueno (la foto es de Google images, el comprado era bastante más blanco), con buen gusto crudo sio se corta fino.
> El mercado zafa, hoy había jaca/durián de unos 8 kgr, tuna china (algo así como el fruto del nopal, una especie de alchachofa con un kiwi fucsia en su interior) verdura de hoja color violeta y olor a mostaza, y otras cosas desconocidas. La barra es un chinese fast food para usar mientras uno compra.

jaca == jackfruit pero != durian. el durian tiene un olor tan tan insoportable que no podria venderse aca. En asia, en muchos hoteles hay carteles de "prohibido comer durian"; y el gusto no esta a la altura del olor. en Filipinas, un amigo se tomo un licuado frozen de durian y las horas siguientes fueron incomodas para todos los que estabamos alrededor de el. en realidad, creo que el unico incomodo era yo, que oh casualidad, era el unico occidental.

El kiwi fuchhsia ese, lo llaman Dragon Fruit, y es bastante mas impactante que rico. Hay fuchsia y blanco; son muy llamativos los dos.

Tambien decepcionan las carambolas (o star-fruit), aunque estos ultimos 3 quedan "muy lindos" en ensalada de frutas

Lo que vale la pena, en tema frutos exoticos asiaticos, son en mi opinion:
  • mangosteen, con forma de ajo, acido-dulce. delicioiso.
  • lanzones, en Filipinas, cascarita dura, onda uva pelada por adentro
  • lichees, a veces hay frescos en el barrio chino, vienen de brasil
  • rambutanes, espectaculares gordos, tambien textura de uva, rojo, con 'pelos' de punta verde fluo
  • jackfruit es anana-banana-algo mas, en Camboya se vendian por la calle, peladitos; por la cantidad de desperdicio que tienen, comprarlo por kilo es ridiculo
  • Pomela es un citrico gigante, dulzon, poco jugoso, dificil de pelar. Lo producen en Formosa.


autor mensaje
gustavo
Re: Re: Re: Paso
en: Mon 02 de Mar, 2009[01:37 UTC] puntos: 0.00
> jaca == jackfruit pero != durian. el durian tiene un olor tan tan insoportable que no podria venderse aca.

Mi error. En Brasil hay durian, más chicos que la jaca. Los abrían y te los vendían en bolsas como caramelos. Muy feo olor, al decir de Bourdain: "Its taste can only be described as...indescribable, something you will either love or despise. ...Your breath will smell as if you'd been French-kissing your dead grandmother." El gusto no acompaña, parece helado de pistacho.

autor mensaje
monobirmano
puro plastico
en: Mon 02 de Mar, 2009[10:52 UTC] puntos: 0.00
Esa cosa parece un broccoli generado por computadora, es la primera verdura fractal que veo en mi vida.
Que se lo coma Mazinger

autor mensaje
Romanesco matemático
en: Mon 02 de Mar, 2009[12:32 UTC] puntos: 0.00
No es fractal. Si mira bien, el coso_como tantos otros vegetales_está desarrollado según la serie de Fibonacci.

autor mensaje
monobirmano
Re: Romanesco matemático
en: Tue 03 de Mar, 2009[01:20 UTC] puntos: 0.00
> No es fractal. Si mira bien, el coso_como tantos otros vegetales_está desarrollado según la serie de Fibonacci.

Estimado don Schuss, si lo cortés no quita lo valiente; en este caso lo Fibonacci no quita lo fractal.
En este caso se da la concordancia ya que cada talo e inflorescencia se encuantra en una espiral de Fibonacci pero al mismo tiempo es igual la espiral de que forma parte e igual a la espiral que lo conforma.
O, para ser mas claro
Su dimensión de Hausdorff-Besicovitch es estrictamente mayor que su dimensión topológica
No se si me explico

autor mensaje
Re: Re: Romanesco matemático
en: Tue 03 de Mar, 2009[02:03 UTC] puntos: 0.00
> No se si me explico>

Me resultó apasionantemente confuso.

autor mensaje
Explicación
en: Mon 02 de Mar, 2009[14:44 UTC] puntos: 0.00
Si Juan Pablo o monobirmano se comen 1 romanesco, se enferman 1 vez.
Si comen 2 romanescos, se enferman 2 veces.
Si comen 3 romanescos, se enferman 3 veces.
Si comen 4 romanescos, se enferman 5 veces.
Si comen 5 romanescos, se enferman 8 veces.
Si comen 6 romanescos, se enferman 13 veces.
Si a pesar de enfermarse tanto, comen 7 romanescos, son un par de idiotas.

autor mensaje
coliflor vírica
en: Tue 03 de Mar, 2009[09:16 UTC] puntos: 0.00
Dios, que aspecto tan repugnante tiene.

¿Cómo se prepara? Tengo un hijoputa en mi oficina al que me encantaría invitarle a cenar "eso".

autor mensaje
wellington
Receta
en: Mon 26 de Jul, 2010[20:18 UTC] puntos: 0.00
El post es viejo pero aca tengo una receta de la Accademia Italiana della Cucina para este hibrido de coloflor y brocoli.
"Persone: 4
Ingredienti

otto salsicce chiare fresche, un broccolo romanesco, olio extravergine d'oliva, aglio, vino bianco, sale e pepe
Preparazione

Lavare accuratamente un broccolo abbastanza grande, privarlo delle foglie e tagliare il fiore in tanti piccoli pezzi. Lessare al dente in una pentola senza arrivare a cottura completa. In una padella preparare un soffritto con olio e due spicchi di aglio interi, aggiungere le salsicce tagliate due a due dopo averle punzecchiate con i rebbi della forchetta, rosolarle per alcuni minuti con una poco di vino bianco. A questo punto unirvi il cavolfiore tagliato a pezzi, condire con sale, pepe ed ancora un poco di vino e continuare fino a cottura completa a fuoco lento con la padella coperta. Servire caldo.
"


0 respuestas por debajo de su umbral actual
Página: 1/1

Menu Principal
Ads
Ads
Últimas modificaciones
Contactarnos
Si Vd. desea contactarnos, puede escribir a la princesa Marcela Perelman, al caballo Martin Sarsale o al kamello Gabriel Kameniecki
Last comments
z
X
Quiero escribir!

Antes que nada, si usted no es un usuario registrado, registrese aqui.

Que puede hacer ud en ElCuerpoDeCristo:

.