Que hacer hoy, 02/12/2008?
Que hacer mañana
Recetas
Las recetas de cocina operan a veces como herramienta y otras en plan contrafóbico. Seguimos esperando que algún gurú se dedique a transmitir técnicas y empodere al pueblo y a sus ollas.
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Mientras, en Clarin publican hoy esta utilísima receta: Brochettes Caprese Se necesita:
Preparacion: Tomar los 12 escarbadientes e ir pinchando en cada uno 1 tomatito cherry y 1 trocito de mozzarella. Terminar con una hoja de albahaca fresca. Colocarlos en una fuente, rociarlos con aceite de oliva, salarlos apenas y darles un buen toque de pimienta negra recien molida. Opcional: En cada una de las brochettes se puede pinchar una aceituna negra descarozada y/o una alcaparra. De Clarín, suplemento Tiempo de Ocio 26/febrero/2005
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